A Rimini si è tenuto il SIGEP, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. Questo evento, che attira ogni anno professionisti e appassionati da tutto il mondo, ha visto tra i protagonisti il pizzaiolo Gianluca Aquino, titolare di Zefiro food & beverage a Porto Palo di Menfi e affiliato all’associazione di pizzaioli APW che ha conquistato il terzo posto al Campionato Mondiale della Pizza nella categoria Pizza Freestyle e in quella su Pizza & Vino. Presente anche il sommelier e giornalista Salvo Ognibene che ha proposto in abbinamento l’Alastro di Planeta, un vino di Menfi realizzato con le uve autoctone di Grecanico e una piccola aggiunta dell’internazionale Sauvignon Blanc.
Cronaca
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Ottobre 8, 2026
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