A Santa Ninfa, nel cuore del Trapanese, torna il 22 e 23 novembre “Un giorno da pecora”, la manifestazione dedicata alle eccellenze gastronomiche legate alla pecora del Belìce. L’iniziativa, promossa dal Comune e giunta all’undicesima edizione, offrirà ai visitatori un ricco percorso di degustazioni tra carne ovina, ricotta fresca e formaggi tipici, inclusa la celebre Vastedda del Belìce, unico formaggio a pasta filata prodotto con latte di pecora e riconosciuto Dop e Presidio Slow Food.
La festa si aprirà sabato alle 18 con l’inaugurazione degli stand tra piazza Libertà e via Garibaldi, mentre le degustazioni proseguiranno per tutta la giornata di domenica, dalle 10 alle 22. Sabato sera spazio anche alla musica con il concerto gratuito di Alberto Urso, cantautore e polistrumentista messinese, vincitore di “Amici 18”.
Protagonista dell’evento sarà la pecora del Belìce, razza nata dall’incrocio di Pinzirita, Comisana e Sarda, nota per un latte particolarmente ricco e ideale per la trasformazione casearia. Negli stand sarà possibile assaggiare arrosticini, stigghiola, pecora bollita, pasta con ragù di agnellone, cous cous, zuppe e dolci della tradizione.
«La manifestazione è anche un modo per valorizzare il territorio», spiega il sindaco Carlo Ferreri, annunciando l’apertura straordinaria di chiese e musei. Presenti inoltre artigiani e hobbisti con oggetti unici e pezzi d’epoca. L’evento è sostenuto dall’Assessorato regionale al Turismo e dall’Unione dei Comuni Valle del Belìce.
